朴实无华的猪油炒饭在以前物产不丰裕的艰苦年代,算是一顿不错的伙食了,有米又有油。
注意这里的猪油炒饭,就是单纯用熬好的猪油炒隔天剩下的白饭,不添加其他多余的蔬菜肉类调味,顶多就加点食盐。
“没味道,但是挺香。”沈知节尝了一口,他已经能闻到被热油炒后的大米带着点香甜。
“来,再试试!”周年年给他夹了块淋满卤水汁的鹅腱和鹅肠,还有来自鹅腿部位的鹅肉——一那肉汁丰沛,鲜美得很,一咬一个不吱声。
“配着饭吃。”周年年特地叮嘱了一声,沈知节应了一声,动作优雅斯文地吃下了小半碗饭。
“不错!”
点评还挺含蓄,周年年心里偷笑一声,她也跟着尝了一口白米饭,是让人怀念的味道。
米饭香糯,还真带着点甜。
而鹅腱q弹,肉质鲜香可口,夹起的每一片都带着淡淡的卤香,周年年把最后的几片全部拨到了自己的盘里,而刚刚点评含蓄的人居然喜欢吃鹅肠。
肉里骨里汁里透出来的香、鲜、软、嫩、滑。
此时此刻,周年年觉得那么鲜美多汁的卤鹅,再配上这么古早口味的猪油炒饭,难道不配拥有一个固定的门店吗?
卤鹅:我配!
第166章 潮市假日之酸辣粉
“哎, 这天……怎么搞的突然下起雨了?”
老刘诧异地抬头,抹了一把掉落在脸上的雨滴,明明刚刚还晴空万里。
他扭头看了一眼寥寥无几的客人, 反应很快的把移动雨棚架子撑开。
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