第六十章 大宋餐饮业

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振州港非常小，只有一条主街，也就是振海楼门口那条土路，倒是挺宽阔平坦的，再加上南方空气湿润，基本没什么尘土。洪涛已经算是振海楼的会员了，他可以在这里白吃白喝，只需要在账单上写个名字就可以，合算后世里说的签单，大宋朝就有了。他和卡尔进了振海楼，伙计立马就窜上来了，笑呵呵的把两人往楼上雅座请，不过洪涛没上去，他想在一楼吃早餐，这里人多噪杂，所以才能看到更多东西。

宋朝的早餐和后世的西班牙、希腊这些地方差不多，非常丰盛。其实宋朝整个的饮食习惯都和西班牙、希腊差不多，搞不好这些南欧国家的饮食习惯就是从宋朝传过去的。宋人一天正餐只有两顿，叫做朝食和晡食。朝食的开饭时间基本就是早上9点多，晡食的开饭时间从下午4、5点钟开始。

不过吧，宋人很馋，生活比较富裕地区的人都很馋，整天不是琢磨玩就是琢磨吃。所以表面上说是一天只吃两顿饭，真正吃两顿的只有城外农户，城里人一天至少吃三顿，如果要是当官的或者那些文人，一天吃五六顿也很正常。而且宋人不讲究养生、减肥啥的，想吃啥就吃啥，大街上啤酒肚比比皆是，罗有德才不到40岁，身材倒是不胖，却挺着一个小肚子。

有了这种饮食习惯，就催生出了风格不同的餐饮行业。像振海楼这样的大馆子，早上开得很早，6点多就营业了，估计南方人喜欢喝早茶的习惯就是从宋朝养成的吧。这一餐不算正餐，算是点心！到了9点左右，正餐上来了，一直卖到日头顶天，然后把门口的望子一撤，宣布停业，到了下午4、5点钟，再开门营业，继续卖晚餐。望子就是一个布帘，挂出去就是营业，撤下来就是停业。

您要是中午饿了，咋办呢？也有办法，总不能饿着。不过就不能去振海楼这样的大酒楼去吃午餐了，宋朝是没有午餐这个概念的，只有一些街面上的小摊贩会在中午卖一些小吃，饿了就去找他们吧。

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