第17节

去，你只消跟紧了她便好。那些小姐家的丫鬟婆子说的，你若听得懂，就听两句，若是听不懂，便多吃些茶果……对了，随我去趟厨房。”

亦珍自去里间，换上旧衣，出来往后院去。

“这么晚了，小姐去厨房做什么？”招娣疑惑。

“明日要出门做客，早起还要做酸梅汤和松糕，只怕来不及，所以晚上先去厨房，把明儿要带的伴手做出来。”亦珍笑眯眯地拉着招娣，“你说是做千层酥好，还是花生酥糖的好？”

招娣被亦珍分了心，歪头想了想，“还是千层酥新鲜，外头仿似还不曾见。”

“也不知明日有多少人，多做些总没错。”

两人说着话出了夹道，来在后院。

因是月底，又是梅雨天，虽则歇了雨水，可是天上仍朦朦胧胧的，似罩着一层厚厚的青纱。

招娣去提了井水上来，两人就着沁凉的井水，在青石砌的石槽处洗了手，这才一前一后走进厨房。

招娣掌了灯，给亦珍照亮，主仆二人便借着油灯的光亮，开始和面，揪面剂子，擀面皮儿，忙得不亦乐乎。

等亦珍将千层酥饼做得了，外头已经敲过了二更一点的更鼓。

亦珍将酥饼一层一层叠放在干净的莎草纸上，装进一只广口大肚的陶瓮里，拿油纸包上瓮口，再盖上盖子，放在提水用的木桶中，垂在井里。

“小姐这是做什么？”招娣不解。

“天气潮湿，在外头放一晚上，一则容易招引鼠蚁，二则容易回潮，等明天吃的时候，就不酥脆了。所以才用莎草纸隔开盛放，密封了垂在井里。莎草纸吸潮湿，油纸隔水汽，井里头阴凉，明儿取出来，仍能保持新鲜酥脆。”

“小姐真聪明！”招娣忍不住赞叹。小姐仿佛什么都懂，遇事不慌不忙。不像她，在家里不得祖母母亲喜欢，人又木讷，什么都不会。

亦珍闻言笑起来，“这原也不是我想出来的，是……先人的智慧，我不过是拿来用罢了。”

“小姐想得着这些，奴婢就想不着。”

“不碍的，慢慢看慢慢学，就都会了。”亦珍出了后院，在夹道中仰头望着上方狭窄的天空。“时间久了，总能学会的。”

招娣疑惑地望着小姐的背影，总觉得这样的小姐，身上透出无尽的寂寥来。

次日亦珍起个大早，先将摆茶摊所需的酸梅汤熬了，随后到母亲曹氏房中请安，陪曹氏用过早点，便辞了母亲出来，回自己房中，换上开春新做的藕色斜纹玉兰暗花缎子上襦，艾青色细三纱布的马面裙，月白色绣莲花的卷头云鞋，

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