第十五章、带领村民发家致富（一）

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新鲜收割来的凉粉草清洗干净后放进搅拌机里，加入同比例的清水打成糊糊，再把大块的残渣和纤维捞出来。

然后倒进大锅里煮开，撇去浮沫，然后再倒入研磨好的米浆，米浆和仙草糊也是有一定比例的，小火熬煮，等待汁液被熬煮至粘稠起泡，筷子捞起来能挂的住，这样就差不多了。

再然后，把熬好的凉草糊倒进事先准备好的大木盆里，放在阴凉处等待自然冷却。

而这时候最适合陆衡拿来实验他新学会的冰霜术，意念控制，聚集灵气转化，让周围的温度降低。

大约几分钟后，凉粉糊就彻底冷却了，用刀割成合适的小块，盛入小碗里，浇入熬好的红糖水，撒入葡萄干、花生碎、密红豆这类小料。一份冰冰凉凉的仙草凉粉就做好了。

不过这凉粉冻毕竟不像芋头糕一样可以拿来当主食吃，什么时辰卖都没有限制。

所以这凉草冻大家都是早上起来做，临近午时了就让陆衡下山拿到镇上集市卖。

可是集市里一般都是上午人多，午时开始人流就零散了起来，陆衡带下来的仙草冻起码有两大桶，上百斤呢。

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光靠这些人流是消耗不掉的，

幸好集市和青云镇的码头连在一起

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