说着,他将桌案上状态已经变得新鲜无比的鲟龙鱼放好,拿起奇迹菜刀,表情严肃了几分。
鲟龙鱼不但十分珍稀,而且可以说一身都是宝,不同部位都有极高的营养价值。
他这一次要做十道菜,但并不是只用鲟龙鱼肉完成十道菜的烹饪,而是利用鲟龙鱼的不同部位完成。
他要做的第一道菜,就要用到鲟龙鱼的骨髓,也就是所谓的“龙筋”。
将鲟龙鱼的鱼头从鱼头下方的第二颗古板处下刀,一刀斩断后送入蒸炉之中。
紧接着从尾脊下方处下刀环切,将外部的皮肉尽数切断,却不伤及最中心的那一根“龙筋”。
等到鱼肉彻底分离,用巧劲一点点将“龙筋”从鲟龙鱼的身体内抽出。
两米长的鲟龙鱼,“龙筋”已经有一指半的粗细,洁白如玉有着惊人的韧性。
很快,一整条长度达到一米六的龙筋被秦琅完整而顺利地抽了出来。
看到这一幕,一旁大气都不敢喘的蛋宝和辣辣同时松了一口气。