分卷(40)

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回禀陛下，普通百姓，哪里有这福气天天吃油哩，顶多就是逢年过节用猪油膏来做一点子菜尝个味道。就算俸禄不高的官员和小吏，也吃不上胡麻油，家里也没有铁锅可以炒菜，所以他们才这么喜欢洛阳大食堂的饭食呢。

没有用菽榨油吗？

殿内的小黄门和侍卫你看看我、我看看你，都摇头道：未曾听说过。

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菽也就是大豆，虽然出油率和胡麻、菜籽不能比，但大豆广为种植，又是种植起来节约人力的一种作物，成本当是低的。刘协奇道：难道田间作物榨油的，只有胡麻这一种？

回禀陛下，不曾听说用其他物榨油，还是猪油膏、牛油、羊油和狗油常见。

刘协听懂了，这时候植物油是奢侈品，胡麻油独领风骚，豆油和菜籽油都还没出现。说起来，因为铁受到朝廷的严格控制，此时铁锅也只有王公贵族和军中吃饭用得上。他叹了一口气：看来普通百姓连个炒菜都吃不上。

他细细思索起来：这时候取油应该就是最费力、效率低下的舂捣法，当用什么工具榨油来着？似乎是用杠杆和打楔的法子，不过具体的图纸，刘协是画不出来的，只能给古代的能工巧匠启迪的思路。

这顿饭注定是吃得不安生，刘协葱油拌面刚吃了一半，酱烧猪肘才啃了几口，喜贵就在门口探头探脑了。

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