美的留下并锁紧高汤汁中。这高汤汁不简单啊!”
布公公意有所想的看了一眼乐莜莜,她不禁微微一笑点了点头,“高汤汁是用上好的乌鸡熬制而成,但在乌鸡汤的基础上再提纯了十倍,使原本金黄透亮的乌鸡汤变成了浓郁而光亮的乌鸡高汤汁,再配以鲜虾、蘑菇……以及各位辟味的蔬菜。”
布公公满意点了点头,意外的看着乐莜莜竟然懂在压制鲜味时可以考虑到辟除腥味,他想比与现场御厨的厨艺定然不相伯仲。
徐寒和江子两人终于明白了的乐莜莜为何一开始点他们拿材料与高汤汁的原因,两人情不自禁看着乐莜莜透露出一种敬佩之色。
布公公用力的嗅了嗅的升起的香味,淡定的说道:“既然加入鲜虾,你可定加入干虾进一步提升海鲜的鲜味,这锅里面煮的定然是与海鲜有关的食材。”布公公自信满满地看着砂锅,打了一个响指,示意其他人准备打开盖子。
“根据洒家尝过得珍馐百味,洒家觉得这锅中的食材绝对是吉庆楼的一品干鲍!”乐莜莜略微惊讶地看着眼前的布公公,不禁拍掌道:“真不愧饕餮大师——布公公!”
乐莜莜言笑晏晏地示意科莫打开的盖子。顿然一股热浪迎面翻滚起来,浓郁的鸡香与鲍鱼的鲜味宛如毒药般顺着空气的蔓延而进入人的五脏六腑,让闻之人纷纷沉醉的闭上眼睛,唯独布公公清醒的看着砂锅中静静躺着像是还活着的一品鲍鱼与砂锅中的酱汁互动。
金黄色的酱汁微微滚动,干身的鲍鱼在酱汁中微微的蠕动,宛如新鲜的鲍鱼般。布公公夹起鲍鱼仔细的观察着鲍鱼的外观,金黄色的鲍鱼散发着诱人的热气,引得所看之人垂帘欲滴,
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