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他忽然想到老婆平日里包春卷的样子,先要早早地起床,买菜回来,调制米浆,剁馅料。春卷难做的点,在于那薄薄的外皮上,一旦锅的温度不够,那面皮不成型,就会成难看的蜂窝状,一旦温度过高,也会导致外皮太硬,炸出来就不够酥脆。
老婆第一次做春卷皮时失败了十几回,油炸的时候还炸过头了好几个。
做菜诚然不是一件简单的事,需要耗费许多心力。
赵志强忽然想到什么似的,对服务员说:“再来一份春卷,哦不,万卷春如醉,打包。”
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