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“是啊,我做厨子这行已经有六七年了,洗碗擦碟这点小事,闭着眼睛也能做好。”
陈燊见鱼莜挺好相处,洗盘子也怪无聊的,便忍不住打开了话匣。说自己从正规的烹饪学校毕业,跟着一名老师傅在家中餐馆干了挺多年,餐馆口碑一直不错,这回他是专门辞职来这边应聘的,老师傅还很舍不得他。
在同龄的小姑娘面前,谈及自己擅长的事,他难免带点自夸和吹嘘的傲气。
鱼莜有点诧异,她是初来乍到苏州城,暂时没有更好的去处,做这份工作也有点误打误撞的成分在,而陈燊则是土生土长的本地人,又有份手艺,不说这手艺有多精贵,至少在街边开个小餐馆不成问题,何苦来这里刷盘子?
“这人嘛总要往高处走,你不是我们烹饪圈里的,有些规矩你不懂。”
陈燊说到这,抬头看了眼右边的玻璃门,厨具的清洗间和厨房并不连在一起,中间隔着一道玻璃门,透过玻璃可以看到后厨那头忙碌且充满烟火气的热闹景象。
鱼莜看得出他望去的那一眼满含艳羡。
尽管在陈燊眼中,鱼莜是个对烹饪一无所知的圈外人,但看她很感兴趣的样子,陈燊还是耐心同她解释。
“咱们沁园春是苏州城最有名的餐厅,哪怕放在整个省里,也能排进前三。干咱们这行的,能里面在混个帮厨当当,也算出人头地了,但你可知道这些帮厨的位子
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