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沈芫说罢,抢着去帮刘嬷嬷洗菜,她将盆里的青菜捞出来端进厨房,“今天中午,我来做饭,做阿嬷最喜欢吃的酱肉丝!”
萧凌站在门后,将祖孙俩互动的看在眼里。
原来这便是寻常百姓家亲情,如此温暖、简单。
沈芫得刘嬷嬷亲传,做菜的手艺也是一绝,只是刘嬷嬷心疼她,很少让她洗衣做饭。今日好不容易有露一手的机会,沈芫做了满满一桌子菜。
她将那盘酱肉丝摆在餐桌正中央,招呼刘嬷嬷和萧凌坐下吃饭。
萧凌看见盘子里的酱肉丝微微一愣,所谓酱肉丝,是将猪里脊切成细条,加以淀粉作料腌制,翻炒时再用酱油烹饪勾芡,将肉丝炒的浓油赤酱,最后裹在豆皮中,加上些许黄瓜丝、萝卜丝卷着吃,吃起来肉质香嫩顺滑又不失清爽。
这道菜,是京城百姓饭桌上最常见的一道荤菜。
沈芫竟然会做,不仅如此,听她的意思这道菜还是刘嬷嬷最爱吃的。
可刘嬷嬷不是说她和沈芫从未去过京城吗?
两个连建安城都没走出去的人,怎么会知道这道北方菜?京城与建安城可是相隔千里,一南一北,两地的饮食习惯完全不同。
“你怎么不吃啊?快尝尝,一会凉了就不好吃了。”沈芫见萧凌一直在发呆,忍不住用筷子轻轻敲了敲桌面,提醒他吃饭。
萧凌回过神,将面前的酱肉丝夹入碗中。
吃过饭后,沈芫见快到月底了,就拿着账册盘点铺子里的药材存货。
上百种药材,都需要一一登记,清点数量,然后再与进货单和销货单一一核对,确认本
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