第二十四章 大年三十

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烤麸、鳗鲞、海蜇头和熏鱼，这是凉菜四大金刚，朱红娟还会把提前卤好的牛肉切成薄片，整齐码盘，搭配一只油光蹭亮的白切三黄鸡，就是第一道大菜。

无关人等先行入座，这时候灶披间就开始传来“噼里啪啦”的油炸声，不一会香味传来，上海过年决不能少的春卷粉墨登场。

正所谓“一卷不成春，万卷春如醉”，咬破金黄酥脆的外壳，已经软化的黄芽菜和肉丝爆发出极致的鲜香，沾一点镇江的黑醋，那滋味一口就能掀起“天灵盖”。

之后的菜式可谓是“海纳百川”，有红烧肉、油爆虾这样经典的本帮菜，也有清蒸臭豆腐、臭冬瓜这样的宁波美食，但不管过程如何百花齐放，最后一道压轴的菜肴基本都会是什锦砂锅。

这砂锅在上海还有一个“全家福”的别名，家家户户的用料都各不相同，朱红娟的版本里有肉皮、蛋饺、鹌鹑蛋、肉丸、鱼圆、笋干、粉丝等等，凭一口大锅完全收拢食材精华，最后揭开锅盖那一下蒸气翻腾便能把节日的气氛推到顶点。

吃饭喝酒，谈天说地，电视机里的春节联欢晚会也正好戏连篇。

“哎哟，这女的眼睛哈细，不过还蛮有味道的，唱歌也好听。”

大块头一边对着上台演唱的女歌手努努嘴，一边给母亲夹了一大块鲈鱼肚子，还小心翼翼地把大刺都挑了个干净。

“大块头侬洋盘啊，这个是林忆莲呀，人家是香港大明星好伐，顶顶有女人味嘞，李宗盛都要给她写歌的。”

周学根自从开了书报亭，对娱乐圈的信息可谓是“了如指掌”，一杯温热的黄酒下肚，当即给大块头“上起课”来。

“侬个缺西（缺心眼），天天坐在书报亭里面看这种伐腻伐三（不正经的）额杂志对伐，香港女人再好看，会的有阿拉上海女人有味道伐啦？茹茹，侬讲对伐？”

周清茹嘴里还叼着半个百叶包，被朱红娟一问顿时有些发懵。

她看了看电视里深情款款唱着《至少还有你》的林忆莲，又看看为了明天去烧头香所以不敢把卷发夹拆掉直接顶在头上的婶婶，顿时心里和嘴上有了两个不同的答案。

“香港和广州离得不远吧，怪不得电视上都说那里的女孩子时髦，对了，安哥信里一直提到的慧娴姐姐应该也很漂亮吧，不知道和这林忆莲比起来谁更有味道？”

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