一室生香(年代 1V2)
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做大席

拿着手里的单子看了几眼,“嚯,你这主家是个老饕啊!葱烧海参、红烧蹄筋、文思豆腐…样样都不好做呢!”

“爸,孙老爷子是个见多识广的,这些菜我做是能做,但就怕入不了他老人家的眼,您觉得呢?”

菊华点了点头,“你说的是,这些菜哪怕是几十年的老厨子都未必能做好……”

“你与其从厨艺功夫入手,不如以菜式口感取胜。”

“菊香丫头,做菜不必用多高端的食材,主要还是看下厨之人的用心。”

菊华当了大半辈子厨子,最明白里面的弯弯道道。真正好吃的菜是食客爱吃的菜。

菊香细细想了想,“孙老爷子老家是西省的,应是吃的惯浓油赤酱的,做个什锦烩菜,豆腐酿肉煲怎么样?”

菊华点点头,“你是上道了!”

孙老爷子七十大寿那天,菊香很早就去了。

她打算自己现磨豆浆做豆腐。

自己用井水做的豆腐,入口细腻没有豆腥味儿,用来做炖菜烩菜都好吃。

偌大的厨房,菊香掌勺,几个帮工窸窸窣窣切菜,陆征华和面,施海和施泽择菜,孙建军杀鸡,忙的热火朝天。

将近中午,外间陆陆续续传来客人登门的声音,孙建军出去待客了,几人做好了准备工作,锅里的炖汤噗噗冒着热气。

陆征华听着外间的声响,“老爷子这回请的人不少啊。”

菊香好奇问了一嘴,“老爷子的下属和战友在这边的很多吗?”

陆征华摇了摇头,“大部分都

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