吃也要吃

“这道菜很平常的，不过是就是要多炖会儿罢了，这会子正好够了火候，来，先尝一碗吧。”叶子笑道。

“行啊。”柳玉琴笑嘻嘻地坐下，果真端起了碗，就先喝了一口，久违了的莲藕的味道令她满足的眯了眯眼睛，“真好喝，是我想象的味道。”说着，她又特意吃了一块莲藕，还说：“真好吃啊，粉粉的。和我小时候吃到的一个样。”她这个小时候，其实指的是在现代的小时候。

莲藕虽然是平常物，但她真的好多年没有吃过这么好吃的莲藕汤了。在现代，她小时候住乡下，莲藕都是野生的，冬天去河里挖就好了。那时候的莲藕长得不大，样子也比较丑，比较细长，皮还带麻点点，可是味道却非常好，炖出来又粉又烂还带着甜味儿，用一根大骨头就能炖一锅子汤出来，汤美味，莲藕也好吃。

冬天的莲藕汤算是她极爱吃的一道汤菜了。炖一锅，一家人暖暖和和地吃一天，又营养又美味。

可是后来，也不知道怎么回事，反正家乡那些小河小沟都干枯了，水没了，这些野生的莲藕，小鱼及菱角等特有水产，也全部都消失了。不仅少了好多儿时的美好记忆，也少了很多可口的美食。

然后，就有人不种水稻，而改在水田里种植莲藕，菱角等等了。可是这种专门种出来的莲藕，除了夏天是一片美景之色，那长出来的漂亮又肥大的莲藕，味道却总是差了些，而且完全炖不粉了，吃起来都是脆脆的。她一点儿也不喜欢。

再后来，大家又流行吃起什么野生湖莲藕了，价格贵得很，炖出来的汤样子看上去是那么回事了，可是藕吃到嘴里，依旧不及儿时的味道。以至于她老是怀念小时候那吃不完的莲藕汤。

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