雨林

长带人去打猎了，应该快回来了。”

江铭点头把蔡广声拉过来，挥开锅上的热气，用竹筷子挑起锅里的野菜给他看：“这是旋覆花，这个是狗肝菜，能去腥味。还有这个锅里，有地榆和薄荷，效果也差不多。你以后要是做饭，记得不能太多野菜一起煮，不然可能会因为药性反应中毒。”

蔡广声听着，看着锅里的肉，肚子又开始不争气地叫唤，听见扇风的队员说：“欸！人回来了！我靠，野猪！”

徐谨礼在远处喊着：“张征、王启，来帮忙搭架子！和老黄、小朱换换，让他们歇歇。阿江来帮个忙，和我今晚把它宰了。蔡广声，你也过来学学。”

“来了！”被点到名的快速转换位置，又开始忙活起来。

蔡广声跟着去到徐谨礼身边，看他拿着刀，卷起袖子，对着地上的野猪剖开脖子那的皮：“不管杀什么东西，别在营地杀，离远点，20米差不多，以防血腥味招来什么动物毁了营地。宰杀东西先放血，再除毛去皮，除内脏，解肉、剔筋。放血的时候要注意，找好颈动脉和静脉血管，不要割断喉咙，不然胃里的东西可能会反上来。”

“队长，搭好了！”那边动作麻利的队员已经搭好了吊野猪用的架子。

徐谨礼让人把野猪吊上去，磨了磨刀，对蔡广声说：“磨刀的时候稍微用点水浇在刀面上，侧着仅着一边先磨。”

张征拿个不锈钢大碗放在野猪下面等着，徐谨礼割开血管，让血淋进去：“一般情况下，来得及的时候要把血放了，血是要留着吃的。吃不习惯就逼自己一把，动物血里有盐还有其他的一些营养，人不能缺盐分，缺盐的时候可以救急。还有一点，血留在动物体内不放出来，肉会很难吃，肉坏得也更快，所以来得及最好放血。”

“野猪这种东西不像野鸡什么的，直接把皮削了取肉，皮上毛太硬，没法要。”等血放完，蔡广声看徐谨礼刀用得飞快，把皮削下。

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