百味先生 传言

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他皱了皱眉，盯着那块豆腐看了一会儿，再次尝试。

这回便放轻了力道，豆腐片在筷子上颤颤巍巍地晃动，有酱汁滴落，徐景衍赶紧拿碗接上，才没让汤汁落在桌上。

一口下去，只觉滑嫩，豆香中还带着隐隐的蛋香，浸满酱汁的豆腐稍微一咬便能溢出汁水，咸香中带着微甜，还有丝丝辛辣之味，叫人食欲大开。

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吃过一块豆腐，口中的咸意渐浓，挑一筷子米饭入口，微微的清甜将咸意驱散，只留余香。

徐景衍这边吃得正香，庖屋里的沈明檀却还在忙碌。

排骨切成半指长的段，冲洗干净血水，放入沸水中加葱段姜片煮。

“莺娘，看好这锅排骨，浮沫撇干净，等排骨变成肉色后捞出来。”沈明檀吩咐道。

陆莺赶紧应道：“好，我看着呢。”

排骨有人看着，沈明檀便腾出手来做别的。

青虾剥壳，放盐抓匀，用清水洗净，放在篾箩中沥干水分。然后用刀在虾背上划开一个口子，片成虾球，加椒盐、胡椒粉、葱姜腌制半盏茶。

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