五丝春饼 咬春

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这陆娘子对自己的厨艺倒是自信，菜蔬想要做出好味道，可比肉食难多了。看来今日来应聘的这位陆娘子还真有两把刷子，说不得她就能招到合心意的第一个员工了。

“沈娘子，这是‘香河肉饼’，这是油盐炒枸杞芽，这道是凉拌马兰头。”陆莺摆好吃食后并未坐下，而是为沈明檀一一介绍自己做的吃食。

沈明檀没急着动筷子，先认真看了看桌上的这三道菜，香河肉饼的表皮呈金黄色，里面是酱红色的肉馅儿，一层饼皮一层馅儿，切成了三角形，便于取食。

另外两道菜蔬，在锅中炒过之后并未失其色，依旧青绿，不见泛黄，只看着便能想象入口后的脆嫩口感。

沈明檀先夹了一块香河肉饼，外层的饼皮微硬，内里的肉馅儿和饼皮却暄软，葱香、肉香、油脂香，混合着饼香，叫人胃口大开。

吃过一块饼，口中有点腻，遂夹了一筷子枸杞芽，入口脆嫩，舌尖尝到丝丝清苦之味，一下便化解了油脂的腻味感，清苦之后便是悠长的回甘之感。

马兰头则是切碎后拌以麻油、香醋，加了少许盐，清爽醒脾，是一道极好的开胃小食。

几道菜都尝过之后，沈明檀放下筷子，拿布巾拭过嘴之后，才道：“陆娘子不愧是有家学渊源之人，炊饼味美，菜蔬爽口，我是很满意的，不知陆娘子意下如何？”

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