沈明檀又临时加了一批订单,让他们再做些花瓶水缸等物,她打算将二楼改造成雅间,本就需要摆放些花草字画,干脆一次性搞定。
沈明檀与那老叟说好订做碗碟的数量,又付了订金,谈好送货的时间,才沿着来时的路往回走。
后面几日,在等待锅碗瓢盆的时候,沈明檀也没闲着,窝在小院里盘算着自家食店的菜谱。
这年头的菜蔬有很强的季节性,各种肉食也不是有钱就能买到的,不像上一世那样,什么时候想吃什么,只要有钱就能买得到,所以得根据季节来定菜谱。
不过好在快开春了,到时能吃的菜蔬就多了,譬如枸杞芽、马兰头、荠菜、香椿尖、韭菜、蕨菜头和菊花脑等等。
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肉食便是豕肉、禽类和鱼羊肉,牛肉这种东西,可遇不可求,在杀牛犯法的年代,除非耕牛病死或者摔伤,是不会有谁宰杀了来吃肉的。
当然,那些个权贵之家不在此列,人有专门的养殖场,自能想什么时候吃就什么时候吃,其他人就没有这待遇了,被人逮到吃牛肉,告上官府,是要吃牢饭的。
开酒楼食肆的,谁没两个竞争对手,都盼着对方倒霉,好叫自家生意更上一层楼呢,牛肉这种十分容易惹来麻烦的东西,是不会出现在各家食店的菜谱上的。
私下有没有?那就不知道了。
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