3.三点鲜

再配上酸萝卜老鸭汤。

羊r0U处理过后，便放入砂锅焖上，同时加入切成滚刀块的萝卜，以及八角、香叶、桂皮等香料，一大锅慢慢熬煮。

酸萝卜老鸭汤也是一样，用一口大锅小火煨着，慢慢氤氲出香味。

烹煮时间长的都炖上以后，霍惜逢便开始炒菜。

先做脆皮豆腐。

豆腐提前用生cH0U、老cH0U、蚝油和白糖等调料腌制过，现在裹上淀粉和蛋Ye放入锅中，煎至两面金h，倒入调好的酱汁，小火煮到汤汁浓稠，让每一块豆腐都均匀充分地裹上鲜亮的酱汁，再撒上葱花，就算是做好了。

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接着又马不停蹄做香g炒r0U。

姜片热油爆香，倒入腌制好的r0U丝，炒至半熟后起锅，再放入姜葱蒜和辣椒，翻炒出香味，混合上切成条的香g一起炒。

霍惜逢气定神闲地颠着勺，有条不紊地翻炒。

不多时，一道sE香味俱全的香g炒r0U便顺利出锅。

最后炒个碧绿碧绿的莴笋丝，所有菜肴便都完成了。

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