第52回 踏夜寻粥启宏业,烹鲜论烂烹世相

天色渐暗，梅雨季节特有的潮湿空气裹挟着湿冷，让人喘不过气来。张金枇五人组被无问僧“轰”出翰杏园后，心中都藏着一股按捺不住的兴奋。无问僧嘴里那个“滚”字，与其说是驱逐，不如说是老师对他们的认可与期待。创业的种子终于破土而出，他们的心情如同压抑已久的火山，终于找到了喷发的出口。

“要不咱们先去附近的大排档填填肚子？”赵不琼提议道，她的声音里带着几分掩饰不住的雀跃，仿佛在宣告一场即将到来的狂欢：“第一鱼对面的尤记砂锅粥店咋样？来几碗热腾腾的砂锅粥如何？”

张金枇点头如捣蒜：“砂锅粥配烤生蚝，就当是给今天的滴水岩公司正式启动创业立项来个完美开光吧！”

众人纷纷叫好。穿过翰杏园后巷，绕过第一鱼餐厅，过马路就到了尤记砂锅粥店。这是一家路边大排档，灯光昏黄，空气中弥漫着烟火气和夜市特有的热闹氛围。时间尚早，食客寥寥无几，众人找了个靠路边的位置坐下，好避开餐厅炒菜的火烤烟熏。

尤记砂锅粥大排档的老板娘一脸福相，笑眯眯地拿着菜单走过来：“各位，想吃点啥？”

赵不琼没接菜单，而是仔细打量着老板娘圆润光滑的脸，仿佛在评估她的可信度：“你家的砂锅粥，是咸香的还是白粥底的？”

“白粥底的哦。”老板娘笑答。

赵不琼点了点头，仿佛在确认一件重要的事情：“那就来个八人份的，粥油多一点，开边虾两斤，青养一斤半，瑶柱大个儿的，别拿小的糊弄我，价钱不是问题。”

她一边说着，一边指了指旁边的生蚝店，语气中带着几分不容置疑的果断：“还有，帮我到那家叫六打烤生蚝，告诉他们，要烤得熟透透的，别半生不熟的，十只加蛋蒸，记住了没？”

老板娘听得连连点头，又小心翼翼地问道：“砂锅粥里要不要加点膏蟹提提鲜？”

赵不琼眉头微蹙，摇了摇头，语气中带着几分对时令的了解：“这时候膏蟹瘦，没肉没膏，算了算了。加一个单面煎米粉吧。”

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