第3章 翰杏园里茶语袅,无问斋中算钱忙

应该没问题了，而且还能根据投资输赢来个比赛，多刺激啊！大家一脸兴奋，觉得这次肯定没坑了，于是纷纷伸手从无问僧那儿接过五块饼干。

无问僧接着说：“那咱们就开始沙盘推演吧。你的店总共得投资五十万，其中冷链和加工设备算你二十万，开店费用你本来说要三十万，但那样资金就太紧了。这样吧，开店费用就定二十万吧，这样还能剩下十万流动资金。一呆哥，你估摸着每月的营业额能有多少啊？你把店里的预算好好说说。”

这个问题李一杲可是门儿清，他跟赵不琼两口子没少琢磨，还去高端海鲜店做过调研。他立马回答道：“我打算搞社区小店模式，这样智能化设备能更好地发挥作用。按客单价六十算，一百个客人，那营业额就是六千。一个月下来，营业额就有七万二。扣掉加工损耗和晚上、假期的折扣，只要不损耗太多，平均毛利率百分之五十应该没问题。这样一算，毛利就有三万六。再减去员工工资和房租，大概一万二，每月的净利润大概就有两万四。”

无问僧环顾四周，问道：“那咱们现在假定第一个月的经营结果就跟一呆哥说的一样，各位投资人，有愿意押注进入下一轮的吗？”

赵不琼、蔡紫华、陆静都押了一个饼干，陈广兮押了两个，张金枇则押了三个。

无问僧好奇地问张金枇：“你咋押这么多呢？”

张金枇笑着回答：“第一个月就能赚两万四，这个收益率不错啊，一年不到就能回本了。”

无问僧又转头问王禹翔：“你是唯一一个没押注的，为啥这么好的首月业绩你也不押呢？”

王禹翔笑了笑，说道：“就因为第一个月业绩这么好，我才不押。通常新店开张，大家都觉得新鲜，会去试试，而且店铺也会搞很多活动。大师兄上面没写第一个月的促销费用，我算你第一个月拉了一堆朋友来免费帮忙了。但第二个月可就不会再免费了，也没活动了，业绩很可能会掉下来。所以，我先不押，看看下个月的情况再说。”

无问僧瞪了王禹翔一眼，皮笑肉不笑地夸道：“不错嘛，你们小师弟这谨慎态度值得表扬！不过这

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