三十六、枇杷川贝秋梨膏

媛已经淘好米。齐案眉放下东西就去把砂锅腾出来，枇杷水用纱布过滤两遍，把残渣和绒毛滤掉。拖彭媛取她的川贝，碾碎了放进枇杷水里。雪梨也都蒸透了，木桶里垫一层纱布，雪梨放进去用木槌捣烂，收口用重物挤压出水分。随枇杷水一道倒入锅中熬煮，加入适量冰糖和蜂蜜，熬至膏状即可，放凉后用罐子密封。

枇杷川贝秋梨膏，放入窖藏。秋冬时候三个小崽子容易咳嗽，适时冲上一杯喝，一来宽母亲们心，二来总能缓解病症。

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