第89章 不能留

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苏灵溪想着既然今天的鱼送来的不多，干脆就先试试几个口味，顺便教给林永年怎么做鱼丸汤。

“我先去把这些小鱼再清洗清洗，你先去打蛋清去。一会教你做招牌鱼丸汤。”苏灵溪端着一大桶小鱼去到灶房，一边指挥林永年做鱼丸，一边自己准备炸小鱼。

这小鱼仔是钱菲菲提前就处理好的，把内脏和身上的鳞片都剔除了个干净，看着也冲洗了几遍，小鱼仔的身上还泛着细碎的光泽。

苏灵溪抓了几把灶膛中的草木灰撒进小鱼仔中，仔仔细细的搓了搓，最后冲洗干净鱼仔身上附着的粘液。

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“这粘液不洗干净一会鱼不论怎么处理都会有腥味，草木灰搓一搓没多会就能洗掉了。若是大鱼身上的粘液，用开水烫一烫就很容易洗掉了。”苏灵溪一边做着手里的活，一边和林永年说着诀窍。

“东家，您没事在旁边歇着教我就行，您手还没好全呢，还是不沾水的好。那鱼等我打好了蛋来处理。”说着林永年手里的筷子还舞的飞起。

“没事，我这手也好的差不多了。”说着苏灵溪还举起自己的手心瞧了瞧，“也就剩了一条浅浅的疤纹，不凑近了我都瞧不着。”

“那不一样的东家你是女儿家，我们男人皮糙肉厚的，受点伤都不带疼的。”林永年说这话的时候一脸的理所当然。

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