第88章 她值得

着手！”

苏灵溪笑着和林永年说道，“没事，夹不着，你要是怕我给它们捆起来。”，一边顺手就用篓子里的稻草三两下就捆住了螃蟹的钳爪。

刘大壮一看便知道苏灵溪也是个熟手，举起大拇指。“害，是我多嘴了，一看苏老板就是个中好手，哪能不知道这蟹子怎么吃。”

清点完送来的鱼，付好银钱，刘大壮也告辞了。林永年看着这么多的鱼，有些拿不准怎么办，“东家，这些个鱼是拿来腌么？这天虽然不热但也放不住啊。”

苏灵溪想着既然今天的鱼送来的不多，干脆就先试试几个口味，顺便教给林永年怎么做鱼丸汤。

“我先去把这些小鱼再清洗清洗，你先去打蛋清去。一会教你做招牌鱼丸汤。”苏灵溪端着一大桶小鱼去到灶房，一边指挥林永年做鱼丸，一边自己准备炸小鱼。

这小鱼仔是钱菲菲提前就处理好的，把内脏和身上的鳞片都剔除了个干净，看着也冲洗了几遍，小鱼仔的身上还泛着细碎的光泽。

苏灵溪抓了几把灶膛中的草木灰撒进小鱼仔中，仔仔细细的搓了搓，最后冲洗干净鱼仔身上附着的粘液。

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“这粘液不洗干净一会鱼不论怎么处理都会有腥味，草木灰搓一搓没多会就能洗掉了。若是大鱼身上的粘液，用开水烫一烫就很容易洗掉了。”苏灵

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