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改变食材。阿凯的父亲－老张先生，那时选择了後者。

只要味道没变就好。那时老张先生就用这句话说服自己。

其实不只是他，许多的小吃店、餐馆都是这麽说服自己的。

客人总是要吃饭的，既然他们吃不起好的东西，咱们只能配合他们了。

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於是老张先生将卤r0U的瘦肥r0Ub从原本的七b三，调整到五b五，随着食物价格不断地攀升，最後一次调整是四年前，来到了一b九。

老张先生是三年前去世，年仅二十三岁的阿凯，却从四年前就开始当家。

虽然老张先生是心肌梗塞而Si，医生也说年纪大了终会有些心血管疾病，要是早些来治疗可能还能控制。但阿凯常想，要不是那些贵Si人的猪r0U而使父亲让祖先传下的卤r0U饭在他手里变了调，他的父亲也不会抑郁寡欢。是因为抑郁寡欢才导致心肌梗塞的，才不是年纪，那时他才四十七岁呢！父亲的生命实在太短暂了。

虽然普安区的客人吃不到香而不腻的卤r0U饭，但这里还是高朋满座，大家都喜欢这里的味道，或者说是习惯这里的味道。有些人甚至已经吃了一辈子了，从不油腻到油腻，虽然不习惯，却也认命地习惯了。

时间已经九点半了，客人还不停地走进来，不想等的就选择外带。换上背心的大丰忙着盛饭，电锅及炉子的蒸汽不停窜向

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