分卷(169)

是好奇为什么我吃的有些食物里有特殊的香味吗，很多其实都是这些香料在起着作用。

他随手拿起一袋香料，从里面掏出一颗，给观众们科普了起来：这个长得像星星一样的，叫做八角，也叫大茴香。它摸起来很硬，掰开的时候会有咔嚓的脆响，味道带着甘香，习惯后我觉得闻起来还挺舒服的。它可以用来卤肉和炖肉，而这个肉也不是指单纯的肉，动物身上的很多部件都能被用来卤和炖。

他低下头找了找，又拿起一个袋子，从里面倒出来一小把黄绿色有点像没有脱壳的小麦的东西：有大茴香，那自然就会有小茴香了，这个就是茴香，和八角功能类似，等会儿卤肉和炖肉都会用到它们。

之后，温辰又朝着宋欣然招招手，让他把剩下的几种香料也做了简单的介绍。

观众们叹为观止，并发出没见过世面的声音。