笑,倒也没有阴阳怪气:“郑达,天赋很好。”
“曾经也能吃苦,他师父我当年听说过,姑苏国营饭店赫赫有名的井师傅,非常罕见的红案、白案都极其擅长的大师,就是走得早了点。我小时候刚学厨的时候,还想着等我参加工作以后攒了钱去姑苏的国营饭店吃一顿。”
“我的手艺是家传的,当初我和我父亲学厨的时候,还和我父亲说过。要不是他也是厨师我只能跟他学,我早就去姑苏拜井师傅为师了。”
“所有人都知道我很讨厌郑达。他们只知道我讨厌郑达,是因为郑达放着好端端的厨师不当心里只有钱,我觉得他浪费自己的厨艺,浪费自己的天赋,变成了一个满身铜臭味的商人。”
“其实不是。”
“我讨厌他是因为嫉妒他,嫉妒他能被井师傅收为徒弟精心教导那么多年,却在井师傅离世后不过几年就下海经商不当厨师。”
“他下海经商的理由我也略有耳闻,在我看来这根本就不是什么理由。”
“他就是被井师傅保护得太好了,当不上国营饭店的大师傅算什么,国营饭店的大师傅又不是被别人当了,不是被他师兄黄胜利当了吗?白案落寞了这么多年,要不是小苏这些年把知味居经营得蒸蒸日上闯出了些名气,全国范围内还有能让人耳熟闻详的以白案点心为主的酒楼吗?”
“知味居里的这些大师傅有一个算一个,谁没有遭受过比他更不公平的对待,谁没有受过类似这种的委屈。就偏偏他郑达金贵,一丁点委屈都受不得,这厨师说不当就不当下海经商做生意,学了那么多年的手艺说不要就不要。”
“也偏偏他郑达命好,在这种情况下还能生一个天赋卓绝的好儿子。干我们这一行子承父业很常见,但前提是子能承父业,我那三个小孩都没有这方面的天赋,也没有这方面的兴趣志向,我也不强求。你别看小谭好像有些懒惰不是很上进,天赋也不算特别好,但小谭在我们知味居里已经算是子承父业的优秀代表了,他爸没能继承的业被他承了。”
“我们知味居有好几个已经退休的老东
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