早10年把秦淮领过来,哪还有赵诚安什么事啊?赵诚安都可以直接让给华师傅,反正他也挺喜欢抻面的。
赵诚安:?
师父,我还坐在桌上吃点心呢,你这么说真的好吗?
“你还擅长抻面呢。”秦淮又发现了赵诚安的一个优点。
“研究过一段时间,会,但不精。”赵诚安大方承认,“刚拜师的那段时间我觉得我就是百年难得一遇的天纵奇才,寻常厨师能做到精通一样就已经很了不得,优秀厨师能精通一两样,就算是知味居里的大师傅也会有自己擅长和不擅长的。”
“我当时觉得他们做不到是因为他们菜,我肯定能做到。所以我什么都学,要不是那时候我师父没研究西点,我恨不得连西点都学。”
“然后就是你看到的这样,每样都学,每样都会一点。太难的不会做,太复杂的做不好,学来学去这么多年最擅长的还是开酥类点心和镶粉糕团点心。我以为我至少能专精一两样,搞了半天一样都没做到,连我师兄师姐都不如。”
赵诚安非常洒脱地咬了一口钳花宫灯包:“不过在认识你之前,我还是觉得我是天纵奇才,现在没有专精只不过是时间不够,再给我20年、30年、40年、50年、60年我一定可以全都专精。”
别的不说,赵诚安心态真的挺好的,而且很有敬业精神。
听听,他甚至愿意再做60年点心,这是何等的敬业精神!
“那现在呢?”秦淮有些欠揍地问。
赵诚安没好气地看了秦淮一眼,又悄悄瞥了周师傅一眼。见周师傅和石大胆聊天聊得正开心,根本没注意到他这边,才压低声音说:“我现在当然也是天纵奇才!”
“只不过你比我天赋更好一点,但这并不代表我天赋不行了。我天赋超好的好吧,要不然我师傅也不会这么喜欢我!”
秦淮笑了笑,他突然有些明白为什么周师傅这么喜欢赵诚安了。
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