id="txt_27">黄油的香味经过烘烤后被最大程度的激发出来,单论味道只是非常正常的咸甜口点心,论口感也是很正常的酥饼香酥掉渣的口感。它是最简单的酥饼,只不过拥有云纹的造型,云纹并没有对味道造成任何改变,而这个最简单的酥饼也是击败市面上100的酥饼的存在。
秦淮原本只想先吃一口,但是一口接一口吃得根本停不下来。
大清早的本来就饿,进食的本能让他很难拒绝这种糖油混合的烘烤点心。
秦淮一连吃了三四个吉祥云纹酥,才恭敬地问:“周师傅,请问今天我该做什么点心?像昨天那样继续做蛋挞吗?还是做这个吉祥云纹酥?”
“先不急,今天你还和之前一样,看就行。而且今天我有点事,苏乾那小子的脑袋不知道是被驴踢了还是进水泥了,这几天油盐不进我得给他下点重药。低温区温度有点低小秦你就别进去了,在里面呆久了容易感冒。吉祥如意酥也不一定非要在低温区做,我让老三找个凉快点的地方你看着他做就行。”
“啊?我不做,我看赵诚安做?”秦淮微微惊讶。
“对,先看老三做老三虽然做点心匠气重了点没有自己的风格,但是勉强也能当教科书用。”
“我昨天仔细想了想,既然要教我也不能只教我想教的。小秦你这次来知味居除了想练指法,最主要的是想练云纹,肯定还是要以你的意愿为主。”
“我们先学一段时间云纹,正好也能巩固你的指法水平。你的水平其实是有的就是意识跟不上,这吉祥云纹酥算是最简单的云纹类点心了。你先练这个点心,既能练云纹又能练开酥,到时候你跟着我练开酥类点心也更容易上手。”
秦淮:?
他这次来知味居,既要学云纹,又要练指法,现在还要练习开酥类点心。照这个进度学下去,何年何月才能学完回云中食堂,不会罗君根本就等不到他回去吧?
当然,这个可怕的想法只在秦淮的脑子里停留了两秒钟,就迅速被他赶出了大脑,取
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