第401章 四喜花卷

id="txt_45">失败，看不出云纹。

但是有进步。

这一批四喜卷是好看的花卷。

是符合大众审美，能让人看着就觉得眼前一亮，觉得18块钱买这样一个花卷不亏，厨师还专门搞了造型的有创意的花卷。

这就是意识的含金量。

即使指法水平不够，即使技巧练得不熟练，即使翻车，它也不应该翻的很难看。

厨师需要有这方面的意识，需要有点心上的审美，需要知道在自己技术不够的时候，怎么才能用其它方式把这个点心做的至少可以端上桌给客人们吃。

点心的造型也是很重要的。

包包子都讲究要把褶捏好呢。

谭维安看着秦淮切开的四喜卷感叹道：“这下倒是完全看不出来是四喜卷了，真像新款花卷。”

“秦淮是怎么做到的？”

这句话是谭维安的喃喃自语。

“你刚才是不是发现了什么？”

这句话是郑思源对秦淮的直接发问。

秦淮没有先回答，而是拿起一个四喜卷，不管它烫不烫，先咬下一口尝尝味道。

好吃的。

四喜卷的味道，在味道上没有提升，但可能是因为这个四喜卷看起来比较赏心悦目的原因，感官上会觉得这个四喜卷比之前的要更好吃一点。

“我只是突然一下意识到，给点心做造型没有我想象中的那么简单。”秦淮缓缓道，“我之前一直觉得做造型要么成功要么失败，就像之前做四喜汤团那样。成功的就是好吃的，失败的注定会难吃，无论怎么难吃，那都是翻车的必然结果。”

“但是我刚才突然意识到，这个只适用

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共8页