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郑思源在炒蟹黄酱。
论火候郑思源肯定远在秦淮之上,他和秦淮一起研究新点心,需要用到锅的活基本上都由郑思源来完成。
欧阳把椰子1号送到后厨门口的时候,郑思源正在给蟹黄酱勾芡。
淀粉水一下锅,独属于蟹黄酱的味道就出来了,之前还是浓郁的蟹黄的香味,勾芡之后浓郁中多了几分沉稳,水淀粉压制了蟹黄霸道的香气,却让闻到这个味道的人不由得口齿生津。
欧阳不由自主地咽了一口口水,问来帮秦淮拿果茶的安悠悠:“那个咱们…什么时候能吃上蟹黄拌面?”
欧阳知道人出于礼貌,不能一上来就问想问的,但是有的时候忍不住。
太想知道什么时候能吃上了。
欧阳昨天吃了五碗,吃到后面觉得有些腻,回家回味的时候却有些后悔没有再多吃两碗。
人就是这样,总是给自己的记忆一些美化。经过一个晚上的美化,现在蟹黄拌面在欧阳的心里已经是鲜美十足,根本就不可能吃腻。
欧阳觉得一定是昨天下午的他有问题,辛苦工作了一天胃口不好,所以只吃了5碗还觉得是蟹黄拌面的问题。
蟹黄拌面能有什么错呢?肯定是他欧阳的问题呀!
欧阳反思一早上,决定今天吸取教训,多吃几碗。
安悠悠虽然在厨房上了这么长时间班,但是论厨艺还是个外行,她也不是很确定什么时候能吃上,说:“可能…10多分钟后?”
“刚刚我听到秦师傅说他要多做一点面条,说什么小郑师傅炒蟹黄酱炒得太多太快了,今天早上的蟹黄拌面得拿出来卖,不然吃不完。”
欧阳听安悠悠这么说心里就有数了。
嘿嘿,可以放心放开吃。
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