秦淮换好衣服进入厨房。
秦淮进厨房的时候,在后厨猛火快炒的两位师傅都有些诧异,以为老板是来检查工作看他们有没有偷懒。一时间两位师父全都使出全力用力颠锅,恨不得把肱二头肌露出来给秦淮看,证明自己猛火快炒的实力。
结果秦淮压根就没看,径直去后面的柜子拿面粉,找酒糟。
没找到。
“黄汐。”秦淮探出头问,“店里还有发面用的酒糟吗?”
一时间,1楼大厅里群情激愤,大家纷纷谴责丁奶奶这种不讲武德的道德行为。
明明我们都只给落落送水果,你怎么直接给小秦师傅送?!
偏偏你还送成了!
你这不是破坏游戏规则嘛!
一时间大家嘴里嚷嚷的全都是:
黄汐不知道什么是发面用的酒糟,只能把相关的都找过来,甚至还提来了两壶米酒,两盆酒酿。
见店里居然有酒酿,秦淮大喜。
做酒酿馒头,可以用酒母,可以用酒糟,也可以用自制的酒酿。这些东西差别不大,各有好处,甚至还能做出不同颜色的酒酿馒头。
“我有个侄女……”
“我女儿同事老家是……”
“我儿子在面粉公司上班!”
丁奶奶无视这些一听就知道是胡编乱造的虚假消息,洋洋得意的啃着枣糕,思考着小孙子的槐花蜜馒头搞定了,大外孙的绿豆糕怎么解决。
唉,难啊。
开玩笑,秦淮和面的时候这么认真,动作温柔得知道他是在和面,不知道的还以为他是在给面团做spa。
这种态度下做出来的馒头能难吃?
不可能!
欧阳决定了,他要蹲在门口,第一个吃!
还要吃4个!
比如用黄酒的酒糟做出来的酒酿馒头就是红色的。
视频教程里秦婉用的,就是自制的酒酿。秦婉是把自制的酒酿捣碎,酒水和米混在一起打成汁,用酒酿汁掺温水控制温度来和面。
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