学会加白糖的讲究,可它能懂为什么要在孩子考试前炖碗冰糖雪梨吗?能知道丈夫应酬喝醉后,醒酒汤里要多放两片生姜?“
林母的眼神飘向远处,仿佛透过餐厅的玻璃窗看到了什么,然后叹气道:“去年清明回老家,发现老家的房子早就倒了,连灶台都塌了半边。
我蹲在那儿扒拉碎砖块,突然摸到块黑乎乎的砖,那是你外公当年砌灶时,故意留了块没抹水泥的'活砖',说这样灶火才有灵气“
餐桌上突然安静下来,只剩下火锅咕嘟咕嘟的声响。林母用围裙角擦了擦手,那上面还沾着刚才炒菜时溅到的油星。
“现在你们说要让机器学这些.“
她的手指轻轻敲着桌面,说道:“我倒不怕它学不会。我是怕等我们这辈人走了,这些藏在油盐酱醋里的念想,就真变成冷冰冰的'数据包'了。“
她夹起一块鱼肚子最嫩的肉放进林薇碗里道:“就像这鱼,机器人能测出几成熟最鲜美,可它哪知道你爸第一次来家里吃饭,就因为夹了这块鱼肚子给我,被我姥姥夸了整整三十年。“
林母的目光扫过在座每个人,最后停在吴浩身上说:“你们年轻人总说科技让生活更方便。可有些事,太快了反而不好。“
她拿起茶壶给每个人续上热茶,继续道:“就像发面,现在有速发酵母,半小时就能蒸馒头。
可你们知道吗?老面头要养,要每天换水,要感受它的呼吸。蒸出来的馒头可能不够白,不够蓬松,但那才是真正有生命的面香。“
吴彤咬着筷子小声嘀咕道:“可是阿姨,现在谁还有时间养老面头啊“
“所以我说你们把顺序弄反了。“
林母突然提高了声音说道:“不是没时间才用机器,是用机器才让你们没时间。“
她指着桌上那盘蕨菜炒腊肉,继续道:“你们看这道菜,机器能切出最标准的腊肉片,可它能像你爸那样,一边切肉一边
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