二十七 雨污分流

的大爹，有四个儿子，一个儿子供一个月轮换；工作队员成了全湾人的爹爹，都要供养他！”不过话说回来，工作队员住在队里，参加集体生产劳动，栽秧、割谷、挑草头，除开会、学习误工之外，要抵大半个劳动力，工作队还给生产队里带点化肥、饼的指标，解决一点实际困难，有些有权的工作队员在招生、参军、招干时，帮忙住户，把子女安排出去参加工作，住户当然感激不尽。

现在分田到了户，工作队员下去，就成了大负担，没有人愿意做饭工作队员吃。

大多数的工作队是自带炊具、自备柴、米、油、盐、酱、醋、菜，自己烧得自己吃，不添加村里的麻烦。

有的还给村里带去两、三万元钱，一部份为村里做点公益事业，另一部份让村里作一点招待费的开支。

夏雨晴的工作单位——农村工作部，是一个穷单位，没有钱给村里，陶小娟的单位——轻工业局也不景气，也没有钱给村里，再加上现在的政策变了，上大学不兴推荐与选拔了，全凭考试，在部队里提干，也是要先考取军校，上面也停止了直接从农民中选拔国家干部，各种各样的物资，市场上敞开供应，农民没有什么要找工作队员的麻烦了，所以呀，都不愿意要工作队员住在他们家里呢，只有叶青枝，她当着支部书记，对工作队员推不脱，也不能推，只有把夏雨晴、陶小娟安在自己家中吃住。

夏雨晴是农民出身，晓得农民的艰难，自己的工资不多，有的是一把力气，一有空，就帮忙住户搞劳动，做农活，种菜、喂猪，去年热天，还买回了20个捕鳝鱼的籇子，抽时间挖蚯蚓，缠喂食，天黑以后在湖沟里、堰塘里、稻田里下鳝鱼籇子，有时一天捕3到5斤鳝鱼，喂养在小缸里，来了客，炒一盘黄焖鳝鱼丝，或者做一碗蒸鳝鱼。

老黄瓜煨鳝鱼，鳝鱼火锅都好吃，这蒸鳝鱼叶大伯是怎么做的呢？他先挑选每条100克以上的鳝鱼，从脊背上下刀，贴着脊刺剖开，剔除脊剌和内脏，清洗了，切成10厘米长一段，拌上精盐、鸡精、酱油、稍许豆粉，放入油锅内炸成焦黄色，捞起来，沥干油，在海碗底放进生姜、蒜砣，（以独蒜砣最隹），把油炸了的鳝鱼段放进碗中，进蒸笼蒸，熟后放醋，爽口、不腻、细嫩、味美，客人们赞不绝口，久而久之，爬桥村的蒸鳝鱼出了名。

鳝鱼捕得多了，叶大山大伯提到街上去卖，13元钱1斤，换了钱买油、盐、酱、醋、胡椒、味精、生姜、洗衣粉、卫生纸、香

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