第64节

这是一家中等水平的饭馆，饭菜情况寻常，价格也称得上低廉，但是饭馆里来吃饭的人并不少，上座率至少也有七成，许杏看了，就小声说：“这里比两年前的安龙要强些。”比不上现在的。

长青点头，没说话，许杏却看得出，他的心情还不错。一时饭毕，他们慢慢走回客栈。天色黑沉了，路边的商铺有的打了烊，更多的却是点亮了灯火，也很有些繁华热闹之意。他们踏进客栈的时候，小二也只是迎上来，问他们有什么需要，对他们掌灯后还在外头的行为一点儿也不奇怪，像是习以为常似的。

“可见此地治安尚可。”长青露出几分满意之色，“至少县城里看来，百姓虽不算富足，却也能基本温饱，鸡鸣狗盗之事应该不多。”

“那伙计不是说了嘛，县太爷没有刮地皮。”许杏在碗里倒了些酒，就着烛火仔细观察，又深深的嗅了几下，“而且听他的意思，官府虽说不是绝对清廉，但是也不过分，是百姓能承受的状态。”

“如此已经不错了。”长青也没有苛求，“只是景江的赋税上交并不多，人口也少。”

许杏尝了一口酒，点头：“你也来尝尝，这酒还真是不错，滋味十分清甜。想法子打出名号去，未必不能行销天下，成为名酒，这个恐怕就要靠他们自己了，当然，如果你们官府出面帮忙，肯定也有作用，我就不掺和了。”

“你的意思，没有要改进的地方吗？你不想开酒坊？我还以为……”长青坐在许杏身边，却不急着端碗，而是认真的端详着她的神色，猜测着，“你是怕与民争利？”

许杏摇头，又喝了一口，才伸出手指道：“并不是。第一，这个江泉酒很好，我若来酿也不过如此，而且我人生地疏，找不到最好的泉水，根本就没有把握做到这个程度。第二，我之前上心，是因为此地水质好，若不善加利用实在可惜，现在既然有了这江泉酒，我就没什么要可惜的了。第三嘛，我要从糖上发财呢，且顾不上这个。”

这个时候的酒都是米酒，度数不高，即使像许杏少年时候做红薯酒那样蒸制过，也不过把度数从四五度提高到十几度而已，并不是后世的白酒。她不是不懂白酒的蒸馏技术，可是思量再三，还是不打算拿出来，毕竟和酿造米酒相比，高度蒸馏酒对人体的伤害太大了，而且这个时代粮食的产量毕竟有限，若是大量用于造酒卖钱，势必会减少老百姓的口粮。再加上她已经决定要做糖了，也不想再分散精力做这些。

长青看了她一眼，忽然端起碗来，向她那边比划了一下，道：“夫人深明取舍之道，是有大智

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