炸。”裘亓做梦也想不到自己有一天得在几十号人面前表演怎么做方便面,反正场面是挺壮观的,老厨师看她的眼神也越来越崇拜了。
“油炸成微微金黄捞出来放凉,就可以放起来保存了,这样的面条可以保存很久,而且口感也会十分有弹性韧劲。”
“可这面饼变得如此硬实,吃起来口感能好吗?”有人提出质疑。
裘亓反手就下了一锅自己提前做好的,让老厨师上手调了味放点小青菜就乘出来摆放在那,没几分钟就被众人吃干抹净。
早听闻兽神手握一大票神秘菜谱,从她厨房里出来的东西没一样不好吃的,今天一试,果然竟然惊艳!
厚重的汤底配上香滑的面条,小青菜烫到刚刚断生又脆又嫩,一口下去rou蛋蔬菜和面条,食感十分丰富。
裘亓看着这群人没见过世面的可怜样,突然觉得自己放下画笔,在这个世界做个“食神”也不失为一条好出路。
之后她顺便把腌rou熏rou的方法也教了,古代能用的防腐方法太少,只有最基本的脱水处理比较容易做到,除了面条之类的主食可以使用油炸的方法去水,像rou类这些就需要大量的盐来腌制。
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