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动。

裘亓想着自己应该不算闲人了吧，伸手把那张纸撕下来，罐子放在一边备用。

先把米放在水里泡上，再用泡米的时间处理猪肝，洗净切成好入口的小片，放到调好调料的碗里腌渍。

上回她提过之后，严晚就专门去人族的市场采购了很多调味料回来，大大提升了她做菜的水平上限。

等了一会儿，裘亓端起泡好的米冷水下锅，开大火开始煮，并吩咐老师傅在一旁拿着勺子搅拌，不要让米太沉底。

她自己则是端起一旁腌好的猪肝，热锅下油爆香葱姜蒜，再下猪肝，炒到将将变色刚断生的的样子就迅速捞出来。

这个时候锅里的水已经煮沸了，裘亓让老师傅抽了些柴，把火闷小，将刚才炒过的猪肝放进去，开始一边搅拌一边慢炖。

炖到米差不多熟了，裘亓挖出刚才的猪油，放了一小勺下去。

加过油炖出来的粥，口感会更滑更醇厚，这依旧是隔壁老太太教她的生活小妙招。

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