快速切成小块,“你们这有料酒吗?我去下腥。”
老厨师对她的话感到一脸陌生,“什么?”
兽人族吃饭只讲究新鲜和原汁原味从不需要去腥,最高级的烹饪手段无非就是水煮外再加点盐增强rou质的紧实感。
厨房里的调味料只有盐糖两样,巴掌大的小罐一整个院里用两个月都用不完。
“行吧,是我想多了。”裘亓叹气,她安慰自己,“至少还有盐不是。”
好在,她虽然经常吃外卖,但多年独居,也好歹把厨艺锻炼得足够生活的水平。
因为没有油,裘亓只能自己拿猪rou肥的部分熬,熬油时那喷香的气味慢慢散发出来,她狠吸一下鼻子,没忍住先挑了快油渣塞到嘴里。
“斯哈……太香了。”猪油渣原本就是她喜爱的小零食,特别是现在她这么饿,就显得这块小脆rou更好吃了。
老厨师站在一边,对裘亓的动作只剩下目瞪口呆四个字的反应,“大人,您这是在做什么?”
他说着耸耸鼻子,闻着那气味,忍不住露出陶醉的表情。
“这叫猪油渣,用肥猪rou可以熬出猪油,用这个炒东西会特别好吃。”
“炒?”
“对,一会儿你就知道了。”裘亓抓起一块油渣递到他嘴边,“吃吃看吗?很好吃的。”
“大人,小的不敢。”老厨师诚惶诚恐地低下头去。
“这有什么不敢的,我又不是毒你,赶紧的张嘴,我手都举累了。”
老厨师这才抬起头,但不敢直接张嘴去接,用手捏住了才塞到嘴里。
“呼呼呼!好烫好烫!”刚油炸过的东西当然烫,但他没有准备,一口下去,脆皮破开,包裹在里面的热气充满口腔,可这是裘亓给的吃食,他想吐也不敢吐啊。
“张嘴哈口气。”裘亓以过来人的姿态指导他,“其实rou要趁热吃菜好吃,你呼呼两口就快点嚼,真的特别好吃,不骗你。”
老厨师含泪照做,但随着咀嚼,他发现嘴里的rou香越来越重,奇妙的口感,加上一股油香油香无法形容的美妙的气味,确实比他们平时生吃的猪rou要好吃太多。
裴羽
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