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时间的把控，也会影响到最后菜品的味道。

荷叶这种新鲜的食材，如果蒸的时间太长，荷叶变黄，会失掉清香味。

如火力不冲，荷叶瘀黑，也会失掉饭、馅的香味。

在这一点上，厨技已经不知不觉练到满级的叶蓁当然不用担心。

打开蒸笼，把呈现包袱状的荷包饭放到盘子里。

就是经过蒸笼蒸煮，外边的荷叶依然显得青翠欲滴。

就这样直接包裹着放到食客们的桌上，让他们自己打开。

不需要剪刀，只需要把包在一起的荷叶慢慢的掀开。

热腾腾的水汽裹挟着荷叶的清香以及米饭米饭的香气，瞬间就冒了出来。

“咕噜”

“咕噜”

闻到这样的香味，本来还没什么感觉的肚子一下子就叫唤起来，希望能有美食将自己填饱。

一勺子挖下去，米饭松软的让人惊讶。稍稍搅拌了一下，让荷叶里的蒸饭能够滋味更加均匀。

舀上一口，放进嘴里。

入口，就是米饭的软润鲜香的滋味，伴随着荷叶淡淡的清香。

仿佛置身于百里荷塘，微风送爽，不远处粉嫩的荷花娇艳欲滴，碧绿的荷叶层层叠叠的，煞是好看。

米饭里夹杂着的肉丁以及冬菇等食材，增加了嘴里不同的口感，也增添了米饭的鲜香，让荷包饭的味道又多了不同的滋味。

荷包饭按照的是一人一份的量，一盘下去，基本上就能吃饱了。

这是叶蓁事先估计好的。

但是明显今天的食客们不是这么想的。

“小叶老板，你这荷包饭……分量有点少了吧？”先开口的是叶蓁的熟客，4s店的陈老板。

他面前摆着还没动过的糯米藕还有炸荷花，荷包饭已经吃的干干净净，白瓷的盘子里只剩下一张碧绿的荷叶。

叶蓁看了空了的盘子一眼，道：“没有少，这是正好一个人的饭量。”

叶蓁是按照成年男子标准的饭量做的荷包饭，如果不够的话……那就是吃多了。

“那不是啊！小叶老板，平时我都要吃六两饭的，你这一盘子，最多也就四两饭，确实有点少了。”说话的是赵爸，赵小胖上学去了，今天就他一个人出来吃饭。

至于赵妈，作为一个自由工作者，赵妈的日常就是——宅在家里。

所以，赵爸等着吃完这顿，还要回家给老婆送饭呢！

叶蓁听了赵爸的话，继续处理手上的食材，头也不抬，“少了的话，就是你的食量太大，可以再点一份。”

想要食

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