十四

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吴媪没有见过那位大娘子，遗憾的说：“小娘子的厨艺如此出众，将来定是个有福的人。”

谢奚正在熬鱼胶，先做吉利丁片。这是西点中很重要的一个原料，没有这个东西什么都做不了。

这里有个好处，就是鱼胶不会买到假货，即便品相没有那么好，但能保证质量。

鱼胶有些腥臭，她用花雕酒泡了一天，浓郁的酒香味彻底去除了鱼腥臭，然后隔水蒸，等鱼胶安顿好后，吴媪还在揉面，她将从西市的胡人那里买来的葡萄干淘洗干净，细细的洒在吴媪揉好的面包胚上。

临睡钱，一炉面包出炉，香气四溢，睡前没人都喝了一碗羊奶，吃了一块面包。

第二天正式烤蛋糕的时候，谢奚召集了崔邺送来的两个护院，一个叫王逯，一个叫王慎，两人都是练家子，这几天一直跟着鲁伯在秧苗地巡夜。

她需要一个打发蛋清的苦力，早上起来，鲁伯照例去了趟西瓜地，等回来，就只见王逯捂着胳膊坐在廊檐下吃面包，不多会儿谢奚的蛋糕坯就出炉了，简易的鸡蛋糕，没什么特别的工艺。

几个人围在厨房，看着她的蛋糕，王媪切开后，鲁伯尝了口，松软香甜，牛奶的腥味已经不可闻了。一种全新的糕点，全新的口味。

赞赏道：“小娘子单这一门手艺，就够赚些家业了。”

谢奚看了眼王逯，开玩笑说：“这个太费胳膊了，一天也打不出来多少。不信你问王逯。”

吴媪听的大笑。王逯不好意思的笑说：“确实有些艰难，但这工艺也确实是神奇。”

谢奚并不藏拙，也不遮遮掩掩，不同时下手艺人要保密。

将蛋糕做法说的一清二楚，吴媪听的只觉得不可思议。