食锦
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分卷阅读297

秘密,倒要我和东楼背负着,这真是无妄之灾。”

“也罢了,好歹都是为了四皇子,平心而论,他对你真是不错的。”苏暖暖安慰着丈夫,忽听门外红莲地声音响起:“爷,奶奶,晚饭已经齐备,是现在就吃还是再等一会儿?”

“现在就吃吧,再等怕是就凉了。”苏暖暖说完,就站起身来,对段庭轩道:“先前去厨房,见有上好的秋芸豆,我便馋了,恰好薛家媳妇知道我的喜好,春天时腌了两大坛子的咸排骨,我看着那肉实在好,就忍不住炖了一大锅的芸豆土豆咸排骨,这菜是辽东那边的吃法儿,家常我还没做过,今儿便宜你了。”

段庭轩笑道:“芸豆还有大锅炖的?不都是炒肉片儿吃吗?你夏天时在王府里蒸的那芸豆包子滋味儿也好,我最喜欢的是那个干煸芸豆,吃着真是香鲜满口,这大锅菜又是个什么讲究?难道和杀猪菜一样?”

“你吃就知道了。”

苏暖暖微笑着,这芸豆土豆咸排骨乃是正宗的东北炖菜,前世她曾经去过一个叫瓦房店的小县城。因为听说南边的复州湾海鲜特别出名,所以也是慕名而往,在当地乡下吃过一次这芸豆土豆炖咸排骨。

大草锅,土豆炖的绵软又起沙。芸豆软烂,且因为时间长,所以嚼在嘴里有一股特别的香气,只咸排骨有些不尽如人意,毕竟乡下人过年才杀一次猪。排骨上的肉多被割走了,所以很瘦,即便如此,苏暖暖也吃了个不能动。因今儿恰好看见厨房里一筐水灵灵的上好秋芸豆,她就忽地想起这个风味儿,当下热情高涨,二话不说就炖了一大锅。

来到饭厅坐定,段庭轩就见饭桌中间是一个小盆,里面堆得冒尖儿的芸豆,便笑道:“好家伙。这么多,不用吃别的了。”说完用筷子好奇拨了拨,忽地叫道:“咦?这土豆没切成块儿,还是囫囵的。”

“孤陋寡闻了吧?东北的大锅菜就要这么吃。”苏暖暖笑着拿起筷子,向那土豆里一插,便叉起一个送到段庭轩碗中,一边嘱咐道:“慢些吃,小心烫。”说完又拨了拨,看见一块排骨露出头来,就也捞出来一块送过去。只听丈夫惊叫道:“这排骨也没剁?这么长一大块,吃起来岂不难堪?”

苏暖暖冷笑道:“这是家常饭,谁管你吃相好不好看?在家中吃饭,再没有点儿这个自由还了得?你若真是顾忌。就别用人伺候了,让她们也去吃,咱们两个自在啃骨头,岂不好?”

段庭轩想想觉着有理,于是挥挥手,红莲等人便抿着嘴儿退下。等到人一走。小侯爷还没来得及原形毕露,就见妻子叉腰哈哈大笑起来,笑完了,赶紧拨

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