“倩倩,回来了”于东笑呵呵的说道。
“爹,您和秦大哥这是?”于娇倩好奇的问道。
于东笑呵呵的将手里的竹篓子提起、
“今天收获不错,弄了不少鱼虾”于东高兴的说道。
他现在都让于娇倩养的有点挑食了,恨不得天天弄肉给于娇倩做。
“知道了,醉虾嘛”于娇倩无奈的说道。
不过顺口一提的事情,就让于东放在心上了。
不过也无所谓,家里条件好了,吃的东西上多花点功夫也没什么。
秦毅好奇的看着于娇倩,醉虾并不是临水村这边的特色吃食,没想到于娇倩竟然知道,而且看样子还会做,也不知会是个什么味道。
想着想着,一向不委屈自己嘴的秦毅,也忍不住有些馋了。
换了在家穿的衣裳,于娇倩便到厨房帮忙,厨房里陈秋月已经在忙着了,于小黑被林霞带着,还在村里和人闲聊没回来。
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第三十一章 玩笑话
(芒果汁小黑屋闭关中,加更会晚一点,大概六点)
“还真是不少呢”于娇倩诧异的看着篓子里的鱼虾,也难怪于东说要吃醉虾了。
于娇倩食指长的河虾,竟然能装一大碗。
醉虾的步骤倒也简单,清洗之后剪去虾须虾脚,然后再仔细的清洗。
村里的人家家都会做黄酒,于娇倩家以前没有,不过家里有了富余,自然也弄上了,如今正好有黄酒可以拿来用。
将虾放进准备好的黄酒里,盖上盖子后,还能听见河虾在里面蹦跶,这样新鲜的活虾,是最好的。
于娇倩曾经在新闻上看过,有人觉得醉虾的做法很残忍,不过于娇倩却嗤之以鼻,现在家里条件还好了,小的时候没粮食吃的时候,老鼠都能抓来烤了吃,更别说这个了,于娇倩一点心理负担都没有。
接着是酱汁,因为家里弄大骨汤的原因,弄了不少的调料,于娇倩用起来也非常的方便。
很快便调制出一碗酱汁出来,不过考虑到秦毅的情况,于娇倩又另外弄了一碗不辣的。
虽然不知道秦毅能不能吃虾,不过多准备一份也不碍事。
等河虾在黄酒里没了动静,差不多有二十分钟的时候,于娇倩将河虾取出。
一般来说,到这一步就算是完成了,不过于娇倩却用大火迅速的将虾蒸了三分钟。
醉虾的吃法相当于是生吃,里面很可能携带寄生虫,这样蒸一下,会比
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