Fix定点
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一根长牛骨对半切开,牛骨髓挖出来后,混合香料一起烘烤,最后将烤好的牛骨髓重新装在半根牛骨端了上来。骨髓口感软糯,满是浓郁的香气。厨师充分考虑到容易油腻的特质,不仅配了巴萨米醋汁解腻,还给了一块蒜香法式面包。食客也可以把牛骨髓当成酱料抹在面包上,那又是另一种不同的风味。

简闻到烤牛骨髓的香气就坐直了身体,脸上一扫汀诺欠她一顿大餐的幽怨。最后她低着头,捏着面包把骨头里最后一点牛骨髓用力擦干净,看了一会后,才一口吞下去。她闭着眼睛回味,一脸心满意足的表情。过了一会她才说:“我还想再来一份。”

“这种东西吃第二份就太腻了。”汀诺向着简连着挑了两下眉毛,一副“看,我果然很了解你口味”的得意嘴脸。简用白色餐巾擦干嘴唇,笑着说:“在我刚进来时,我决定在你生日那晚去吃拉面,现在我改变主意了。”

鸿睿点了牛尾意式小馄饨,吃完后什么也没说,这已经很让汀诺满意。有一千种一万种方式让鸿睿不高兴,但只有一种方式能让他保持沉默,那就是他觉得有可取之处。汀诺自己也点了牛尾小馄饨,没挑出来什么错处。牛尾和番茄洋葱等炖的软烂后,把肉拆下来后和剁碎的蘑菇混合一点原汤包在馄饨皮里,蘑菇让味道的层次更加丰富。事实上汀诺觉得如果座位不那么拥挤,酒水上再花点心思,这家餐厅拿一星

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